あなただけのスペシャルなケーキを作りませんか。
形や色は無限に再現

ケーキの形や飾りなど 限りなく広がるあなたのアイディアや想いを形にする

ケーキ作りのお手伝いをさせてください。


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インターネット通販専門のオンラインケーキショップです。 

★★★ 誕生日ケーキ、3Dケーキ、段重ねケーキ 全国発送可 ★★★

 オーダーメイド(カタチ、デザイン)のオリジナルケーキを通販で!!

 オーダーメイド(お客様のご希望のカタチ、デザイン)のオリジナルケーキを製作いたします。

 

北海道小樽市より、クロネコヤマトのクール宅急便(冷凍便)にて、日本全国各地へお届け致します。

ご注文(ご予約)は、ご利用日の2ヶ月前から可能です。先着1日1名様限定となります。

 ケーキはすべて一人で手作りの為、デザイン内容やサイズにもよりますが、1日に1個くらいの個数しか製作できません。 

お早めのご注文をおすすめします。
ご注文について、商品代金は、先払いとなります。 ご入金確認後、ご注文確定となります。

お支払い期限までに入金が確認できない場合は、自動的にキャンセルになります。 ご注意ください。

 ケーキのご注文、発送までの全てのご連絡、ご案内はメールのみとさせていただきます。

お問い合わせ頂いたお客様には、返信メールにて回答させて頂いております。

 ※当店からのメールが受信拒否されないよう設定をお願い致します。恐れ入りますがメールがエラー等で届かない件に関しては当店では責任を負いかねます。

 

 

STEP 1
ご予約希望日+お名前+お届け場所+簡単なデザイン案

(例え:1段ケーキ or 2段ケーキ or 車の形ケーキ)などをメールにてお知らせください。

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STEP 2

ご予約希望日にに空きがある。

ケーキデザインの詳細+ケーキのサイズなどをお知らせください。

※デザインのイメージ写真やケーキイラストや配置図などをメールで送ってください。

(手書きで書いたものを写メでメールに画像添付していただいたりでもかまいません)

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STEP 3

メール確認後、制作可能か?金額などメールでご返信させていただきます。

 ※デザイン案の提案などは行っておりません。
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STEP 4

デザイン確定後、お客様情報、発送情報などを詳しくお知らせください。

ご注文確定後7日以内に、当店の指定口座へ合計金額をお振込ください。入金確認後、ご注文確定のメールを送信いたします。

(※お支払い期限までに入金がない場合、自動的にキャンセルとさせていただきます。)

 デザインの変更などはできなくなります。

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STEP 5

ケーキ制作。出来上がり次第ケーキの完成写真を送らせていただきます。

 ※ケーキ完成後の修正などは一切受けません。ご了承ください。
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STEP 6

ケーキの発送。お客様に伝票番号などをおしらせいたします。

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STEP 7

ケーキの到着。ケーキを解凍する時間などを事前に予定に入れてください。

パーティ開始!!

【ご注意事項】

商品及び通信販売に関してのご注意事項ですので、ご注文前に必ずご確認ください。 ご理解、ご了承いただいた上でのご注文よろしくお願いします。

  お客様には、ご希望を伺いますが、完璧同じには再現できませんので予めご了承願います。「できる限り近い感じ」のイメージでよろしければ製作可能です。

 ※色合い、細かいパーツ類、ディテールは完璧同じには再現できません。※製作上、デフォルメ(簡略化、省略化)するイメージでの製作となります。

※ケーキは、すべて手作り(手描き)ですので毎回違う仕上がりになります。※細部、色合い、大きさなども微妙に違います。

 手作りケーキという特性上、カラーリング、細工部分等、動物•人間の表情、髪の毛、毛色•毛並み等、ご希望のイメージ(デザイン、カタチ)と同じに仕上げできない場合もあります。 完成後、お客様のイメージと違う場合でも、変更、修正、付け足しなどできません。

ご注文後のキャンセルなどについて。完全オーダーメイド商品の為、当店がケーキの制作を開始してからのキャンセル、デザイン変更は原則として受け付けておりません。キャンセルによる代金の返却はできません。ご注文後には、配達日など変更できない場合もありますのでご注意ください。 


DESIGN ADOVICE

ケーキデザインを決めるまでのアドバイスを参考までにご覧ください。
完全オーダーメイドケーキを制作するにあたって、お客様のデザインをケーキで作成いたします。
※基本エムケーキからのデザインの提案は致しておりません。

どのようなデザインにするかはお客様次第になります。いろいろな限りのないデザインでオリジナル感満載のケーキを制作いたしましょう!

ケーキデザインアドバイスもあくまでも参考程度に考えてくださいね♡

 

 

どのようなケーキなのか知ろう!
一般的な生クリームタイプのケーキとは違うケーキです。オリジナルのフォンダン(砂糖ペースト)を使用したケーキです。

 ■フォンダン(砂糖ペースト)

砂糖、水飴などを練り込んだ、見た目は粘土のような、お砂糖のペースト。このペーストを薄くのばして、ケーキを覆います。

生クリーム、バタークリームのコーティングでは上手に製作できない「カタチ」も、再現可能にします。 

「砂糖+砂糖+砂糖」ですので、凄く甘く、駄菓子系です。

イギリスなどでは伝統的なものですが、「ケーキ」としては、甘さ控えめ、味重視の日本では敬遠されがちな製菓材料です。(涙)

 

■フォンダン•デコレーション

表面をフォンダンで覆ったデコレーションケーキ。 一般的な生クリーム(バタークリームなど)仕上げではできないカタチ作りや、人形、お花などの砂糖細工、飾り付けに適しています。 粘土のように自由にアレンジ可能なのが特徴で、段重ねケーキや3Dケーキ、デザインケーキなどに使用されています。 イギリス、アメリカ、オーストラリアをはじめ海外の国々では広まっていますが、日本では、味覚的なことや習慣の違いからか、一般的には、まだまだ認知されておりません。

着色料 
色付けには、製菓材料の着色料(食用色素)を使用しています。

国産の食品添加物の食用色粉、米国製ジェルカラーや米国製リキッドフードカラーを使用しています。色は、数種類の食用色素を手作業で混ぜて作るので、毎回同じ色合いにならない場合もあります。着色料自体には味がないので、ピンク色でもオレンジ色..etc..でも生地はすべて同じ味です。

 

一般的な、フレッシュフルーツで飾り付けした生クリーム仕上げのデコレーション(ショートケーキ風なイメージ)とは違いますので、予めご了承願います。 

スポンジケーキをお砂糖のペーストで覆ったデコレーションケーキです。

 

アレルギー物質について 、アレルギー物質を含む食品:小麦、鶏卵、乳製品(バター、クリームチーズ、牛乳)、ココナッツ、ゼラチン(原料:牛骨、豚骨、豚皮)を使用しています。ラズベリーチーズクリームにフルーツはを使用しております。  

 

 

ケーキがどのように作られているのか動画を見てみましょう。

■北海道をイメージしたジンギスカン鍋ケーキ。

 

■下の四角い土台はケーキではありません。フォンダンを貼り合わせた発泡の台になります。

■ジンギスカン鍋を包丁でカットするとケーキです。


デザインはケーキ部分だけではなく、色々なフォンダン(砂糖ペースト)飾りなども制作できます。
ものすごくシンプルなケーキからこってこってのデザインまで様々なものが作れます。
ケーキを飾る土台部分も色や模様なども入れることができます。土台サイズも色々です。

土台の側面部分はリボンを巻いてあります。リボンには色の制限があります。

※いろいろなデザインがあるのですが、まだまだ未熟な技術のため再現できないものも沢山ありますので、まずはお問い合わせくださいね♡
去年できなかったものが今年には作れるようになっているものもあります。お手数ですが毎年聞いてみてください。

 

 

自分が作りたいものを決める!


フォンダンケーキにはいろいろなスタイルがあります、まずはどのようなケーキにするのかをはっきり決めましょう。

例えば、可愛らしいケーキが欲しいな思えばピンクベースのフリフリ可愛い2段ケーキにする。
コスメが好きな人にハート形の1段ケーキにコスメを取り入れたケーキにする。
ケーキを送る相手が大好きな物の形をケーキにする。
食べることが大好きだから、その食べ物を思い切ってケーキにしちゃえ!

 といったように、大雑把なテーマを決めてから細かくケーキのデザインを決めていくといいかもしれません。

 

テーマが大体決まっているなら次は、形なのかそうではないのかケーキのスタイルを決める。

組み合わせや形はは色々できます。

■1段ケーキ

■段ケーキ

■立体形ケーキ

■立体ケーキ+段ケーキ


デザイン案をまとめる。

 

ケーキのデザインが決まったら、素材などを揃えてデザイン案が伝わりやすく整理する。
お客様のデザイン案をもとにケーキを制作させていただきます。

--------------------------------------------------------■参考例1■--------------------------------------------------------

お酒の瓶をケーキにしたい人のデザイン案
お酒といえばの焼き鳥などのケーキイメージの配置図とお酒のラベルなど細かく画像を指定。

 

形のある物のケーキを制作する場合、作りたいもののはっきりとした画像や型番などがわかれば教えてください。

 

 

できる限り詳しく教えていただいたほうが、細かく作り上げていくことができます。
ケーキもどの位置に配置したいのかなども詳しくイラストなどでご指示ください。配置図などは簡単なもので構いません。

 ケーキの土台は木目調にする、60の赤い数字を立たせたい。

 

ケーキにしたいものの参考画像。

 

出来上がりのケーキ画像。


--------------------------------------------------------■参考例2■--------------------------------------------------------
オリジナル2段ケーキを作りたい方のデザイン案

段ケーキなども色の指定や配置図なども教えていただいたほうがより自分好みのケーキが作れるかと思います。
ただケーキの、模様に関してはできるものとできないものがありますのでお問い合わせください。

上の段は豹柄下の段はゼブラ柄。ケーキを置く台は赤色の豹柄
一番上の段に指定画像のカウチと王冠を配置。
ケーキの柄の参考画像

一番上の段に飾る王冠、カウチの画像。
カウチの色は下画像の紫色で指定。

出来上がりのケーキ画像。


--------------------------------------------------------■参考例3■--------------------------------------------------------

自分だけのオリジナルのケーキが欲しいが自分では案を出せない。エムケーキに完全お任せケーキ。
完全お任せケーキも受け付けていますが、デザインに関してのデザイン画などは提案していません。
お任せはエムケーキのスタイルをよく理解し、任せてもいいなっと思った方に限って受け付けております。

半分まではデザインが思いついたけれども、それ以上は(細かい色やメッセージの配置場所)などが決められないのでお任せします。というのも受け付けています。ただそれに関して何色にしますねとお伝えはしますが配置図などデザイン画なども出しませんのでご了承願います。

 

子供の誕生日にユニコーンペガサスの風船みたいな置物(上記画像)を飾ってパーティするので、それに合わせた3段くらいのケーキをお任せでお願いしたい。
このご注文に対しエムケーキからの提案はユニコーンイメージの3段段ケーキ お色はパステル系で可愛らしく仕上げます。

出来上がりケーキの画像

お客様からいただいたお写真



※デザイン画が欲しいとお問い合わせされた方には一般的にはデザイン画は提供しておりませんと返信させていただいておりますが、

どうしてもデザイン画が欲しい、先に見たいという方は別途デザイン料(3万円〜)としてケーキ制作代とは別に料金が発生しますことをご理解ください。

ケーキデザイン画に関しても変更などは、変更のたびに料金がかかります。


CAKE FLAVORS

ケーキの味 
北海道素材のスポンジケーキ 

北海道小麦100% (江別製粉社製品)を使用しております。 

道産小麦の濃厚な風味と卵黄とバターのコク、しっかりとした食感が特長のこだわり手作りスポンジケー キです。
スポンジケーキにはシロップを含ませしっとりとさせています。
シロップにはアルコール類を使用しています(キルシュヴァッサー、白ワイン、他リキュールなど)。

スポンジケーキの種類

バニラケーキ

バターと新鮮な卵を贅沢に使用し焼き上げた、卵黄のコクと道産小麦の濃厚な風味、しっとりもちもち食感が特長のこだわりスポンジ。

チョコケーキ

バターと新鮮な卵を贅沢に使用し焼き上げた、卵黄のコクと道産小麦の濃厚な風味、しっとりもちもち食感が特長のこだわりチョコスポジ。

甘みもさっぱりとしております。

抹茶ケーキ

日本ではおなじみの抹茶スポンジケーキ。
もっちりとした抹茶のカステラのよう。


ピンクベルベットケーキ

かわいいピンク色

ココナッツ風味のスポンジケーキ。

 

レッドベルベットケーキ

アメリカではおなじみの真っ赤なスポンジケーキ、酸味と甘みが癖になるケーキです。

ポップケーキ

カラフルバニラケーキ。ケーキカットした時の驚き率100%!!のスポンジケーキ。

 




ケーキスポンジに挟むクリームの種類は下記4種類の中からお好きなクリームを1種類お選びください。

全てのクリームの基本は、北海道クリームチーズとバターを使用した特製なめらかクリームです。

プレーンクリーム

チョコチーズクリーム

ラズベリーチーズクリーム

抹茶チーズクリーム



CAKE SIZE & PRICE

基本のケーキサイズと料金の目安

ケーキの高さが5cmと10cmにより直径の大きさが変わります。

 

 お支払い金額=基本料金+追加料金(制作加工料金など)+送料の合計になります。
(各銀行お振込手数料)

ケーキ制作加工料金は必ずかかります。

 ※正確な金額は、お見積もりにてご案内いたします。詳しくはお問い合わせください♡

 

その他、サイズを組み合わせて、大きいサイズも製作可能です。

(例え)2段重ねケーキで、上段 Sサイズと下段 Mサイズの組み合わせ。Lサイズを3枚組み合わせ、およそ30名様特大サイズに。

立体的なカタチのケーキは各サイズのスポンジケーキから切り出して、ご希望のカタチに成形いたします。

ご注文1つにつき、ひとつのカタチとなります。

ご希望のカタチ•デザインによっては、完成のサイズが小さくなる場合もあります。

 

■追加料金 制作加工料金

 ケーキの飾り付け、お砂糖細工の飾り、人形、手描きイラストプレートなどを追加する場合は、追加料金にて作成いたします。

「お花をちりばめた」イメージなどの場合、カタチ•デザイン•大きさ、難易度により砂糖細工の料金も変わります。

 砂糖細工 1,000円~

砂糖細工人形(動物など)6,000円~ (人物など)12,000円~

切り抜き文字、手描きロゴマーク、絵柄 2,000円~

 制作加工料金(技術料)10,000円

※顔、表情、髪型、服装など、そっくり正確には再現できません。

(ご本人様に似てない場合もあります。 完成後の修正、変更などはできませんので、予めご了承願います。)

 ※人形の内部に竹串などを使用します。

※砂糖細工人形は、輸送中に倒れたり、破損する可能性もあります。


ケーキの最大発送サイズが3辺合計120cmまでとなっております。
発送できない特大サイズのケーキが欲しい場合は出張でケーキをお届けすることもできますのでお問い合わせください。

完全なオーダーメイドケーキの為、お手数ですが料金はその都度お問い合わせください。

 

 

 

♡お任せケーキ制作各最小サイズ料金、ケーキ料金(各サイズ料金)+制作技術料50,000円〜♡
3段ケーキで150,000円〜となります。
※完璧お任せ制作になりますので、出来上がりなどの変更は出来ません。

どのようなケーキがいいのかお聞きしてから、ケーキ案が思い浮かばない物に関しましてはお断りさせていただく場合もございますのでご了承ください。
デザインの提供などは致しておりませんので、出来上がりまでドキドキワクワク満載のケーキです。

 

お任せケーキの製作実例

♡特大ケーキ制作♡
ケーキ料金+製作技術料+出張経費(北海道から移動費+宿泊費など)
出張ケーキ制作&出張お届けケーキ
お問い合わせください。

出張ケーキ製作実例


 

 

HOW TO PAY & DELIVERY

お支払い方法について

  お支払いは銀行振込のみとなっております。

ご注文が確定いたしましたら、確定金額と振込先をメールでお知らせいたします。

 

銀行振込先払いとなります。 振込手数料はお客様のご負担となります。

 ご入金確認後、制作、発送準備に取り掛からせて頂きます。

 各行の「お振込控え」を領収書とさせていただきます。 

別途、領収書が必要な場合には、ご注文の際にその旨をご記入ください。 (宛名・但し書きのご希望をお書き添えください。)

 

 ご注文後のキャンセルなどについて

 完全オーダーメイド商品の為、当店がケーキの制作を開始してからのキャンセル、デザイン変更は原則として受け付けておりません。 

キャンセルによる代金の返却はできません。ご注文後には、配達日など変更できない場合もありますのでご注意ください。

 


発送&お届けについて

 

ケーキは、お客様ご指定の日時にヤマト運輸クール便【冷凍便】でお届け致します。

 


天候・交通事情等・その他の理由により、航空運送または地上運送において遅延が発生した場合、ご希望のお届け日時に添えない場合がございます。 

台風、大雪などの影響により、場合によっては、次の日到着になることもあります。 お時間、日程に余裕を持ってご注文お願い致します。 

 通常のデコレーションタイプのケーキよりもかなりデリケートな商品のため、輸送中の振動などにより、色のにじみ、ケーキ細工部分の多少のズレ、部分的な崩れなどが生じる場合がございます。

 

 

お届け後のケーキについて

 届きましたら外箱から出して、必ず冷蔵庫でゆっくり時間をかけて解凍して下さい。 

 冷凍ケーキを解凍するのに、冷蔵庫内で6-12時間程度かかりますので、冷蔵庫内の空きスペース、ケーキご利用予定日&時間帯にご注意ください。 

 常温で急激に解凍しますと表面に水滴が付いて絵がにじむ恐れがございますのでお避け下さい。 

 ケーキは、解凍したその日のうちに、お早めにお召し上がりください。冷凍状態で1週間程、日持ちします。 解凍後は、次の日までとなります。

必ず、冷蔵庫で保管お願いいたします。

 食品という商品の特性上、お客様のご都合による交換、返品、返金には応じかねますのでご注意ください。

 

 

 送料について

全国発送ケーキはクロネコヤマトクール宅急便(冷凍)へ委託してのお届けとなります。

お届け指定ができる時間帯 : 午前中・14時-16時・16時-18時・18時-20時・19時-21時。

東北地方へのお届け&宿泊施設への発送の場合は時間指定できません。予めご了承願います。

※ 伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島)および小笠原村(小笠原諸島)へのお取り扱いはいたしません。
ケーキのお問い合わせを頂いた方にはケーキ代金とお届け先へ送料のお知らせもしております。

その他の方はクロネコヤマトの下記リンクからお調べください

100サイズ

宅急便運賃一覧表:全国一覧

3辺計100cm迄 重量10kg迄

120サイズ

宅急便運賃一覧表:全国一覧

3辺計120cm迄 重量15kg迄